Soupe au chou-fleur rôti

Dans la catégorie j'ai testé une recette d'un blog, voici la soupe au chou-fleur rôti du site "la cuisine c'est simple" (que j'adoooore). 

C'est assez original et le truc sympa c'est que tu peux vraiment jongler avec les légumes de saison mais attention à ne pas brûler les légumes (petit clin d'oeil à Sof). 

Bon appétit bien sûr :)

Simple comme une crème de chou romanesco rôti

Redémarrons l'année en douceur avec une crème de chou romanesco rôti. Les légumes rôtis au four, nous adorons ça depuis longtemps. La plupart les légumes, contrairement à ce que l'on pense, se prêtent d'ailleurs très bien à cette cuisson au four qui concentre toutes leurs saveurs. Les légumes racines (carottes, panais, céleri rave, oignons...)

http://www.lacuisinecestsimple.com