Frites de patates douces

Les frites de patate douces c'est ma passion du moment ! 

En apéro ou en accompagnement d'une salade ou carrément dans une salade de quinoa par exemple avec de la feta et de l'avocat, bref, on peut les servir avec tout, tout, tout ! 

Il suffit d'épluchez et couper la patate douce en frites fines ou grosses selon votre goût. Déposez les frites sur la plaque du four et versez- y une cuillère à soupe de cannelle, de paprika et de romarin. Mélangez et versez un filet d'huile d'olive. Je ne suis pas fan de cannelle à la base mais là je vous le conseille de ne pas faire l'impasse, ça donne quelque chose de vraiment sympa. 

Enfournez pour une vingtaine de minutes sur chaleur tournante -180°. Assaisonnez de poivre et de gros sel. 

Vous m'en direz des nouvelles !!