Las Galercitas

12 juin 2016

Tagliatelles aux asperges blanche et à la sauge

Les filles, Une délicieuse recette sur le blog suivant, à faire pendant la saison des asperges. Miam ! Tagliatelle, asperges blanches et beurre de sauge - La cuisine à quatre mains Cette recette facile et savoureuse est clairement inspirée de ce petit...

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12 juin 2016

Les tomates farcies végétariennes de la mams en visite à Paris

Pour 4 affamés ! - 8 grandes tomates - semoule préparée pour 4 personnes environ - de la passata di pomodoro, 500 gr (la marque "terre d'italia" est top) - de la féta écrassée - coriandre - persil - un peu de parmesan Mélanger la semoule avec la sauce...

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31 mai 2016

Aubergines farcies végétariennes (miamos) !

Ca y est, je me suis enfin remise à cuisiner (de temps en temps) ! Voici une excellente recette pour les flexitariennes et autres, des aubergines farcies au quinoa/boulgour, légumes et feta copiée du site "fouettmagic " :) Il vous faut : 2 grosses aubergines...

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30 avril 2016

Curry aubergine- pomme de terre - tomate

La recette fétiche des Galercitas, très largement recopiée de la Table d'Aline (http://latabledaline.be/curry-daubergines-pommes-de-terre-et-tomates/) : Curry d'aubergines, pommes de terre et tomates - La Table d'Aline Curry d'aubergines, pommes de terre...

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30 avril 2016

Lasagne végétarienne - ricotta - aubergine - courgette

Délicieuse recette végétarienne du lundi soir, préparée à Bruxelles même ! Il faut : -des feuilles de lasagne (faîches si possible) -250 gr Ricotta -1 aubergine -2/3 courgettes - une sauce tomate (pourquoi pas celle de Jamie) - du parmesan - un peu de...

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Tags: Végétarien, aubergine, courgette, lasagne, ricotta

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28 mars 2016

Risotto crevettes petits pois

Et voici la tant attendue recette parisienne des Galecitas ! Pour 6 personnes vous faut : 450 gr de riz arborio 1,5 l de bouillon de légumes 1 oignon 10 cl de vin blanc sec 2 càs d'huile d'olive 60 gr de beurre 60 gr de parmesan 500 gr de belles crevettes...

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21 mars 2016

La recette des "escons" de Dilma et Sarah

Holà les Sister's Je prends la plume pour la mam's et moi. Hier nous nous sommes lancées dans une véritable mission à la supermams (jingle) : "réaliser la recette des escons d'Argentine ! " Dilma a écrit la recette et Sou a rajouté quelques commentaires....

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2 mars 2016

Le Fameux Granola maison

Vous l'attendiez avec impatience (oui, impatience), voilà enfin la recette du granola maison de tata lola. Allez faire vos courses dans un supermarché bio parce que vous le valez bien (et ça vous fera gagner pleins de point yukus) mais surtout parce que...

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28 février 2016

Riz sauté à l'asiatique et son tendre cabillaud

Une petite recette rapide et comme dirait Lola #healty Il vous faut pour 2 personnes : - 400g de cabillaud (ou autre poisson) - 200g de riz - 1 brocoli - 1 oeuf - 1/2 piment - 1 tête d'ail - 1 citron - sauce soja - l'huile d'arachide Commencez par faire...

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27 février 2016

Conchiglie aux épinards et à la ricotta

J'avoue tout, cette recette a été inspirée de madeincooking (http://madeincooking.canalblog.com/archives/2013/11/16/27921146.html) et de notre ami Jamie Oliver pour la sauce tomate. La préparation est assez rapide mais la cuisson prend une bonne heure...

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